显微光学整体解决方案
热点资讯

当前位置: 主页 > 技术文章 >

湿热灭菌的原理及影响因素

    湿热灭菌的原理是使微生物的蛋白质及核酸变形导致其死亡。这种变形首先是分子中的氢键分裂,当氢键断裂时,蛋白质及核酸内部结构被破坏,进而丧失了原有功能。湿热灭菌法是在饱和蒸汽或沸水或流通蒸汽中进行灭菌的方法。以高温高压水蒸气为介质,由于蒸汽潜热大,穿透力强,容易使蛋白质变性或凝固,最终导致微生物的死亡,所以灭菌效率比干热灭菌法高。湿热灭菌是应用最广泛的一种灭菌方法,它具有灭菌可靠,操作方便,易于控制和经济等优点,是药物制剂生产过程中最常用的灭菌方法。湿热灭菌法可分为:煮沸灭菌法、巴氏消毒法、高压蒸汽灭菌法、流通蒸汽灭菌法、和间歇蒸汽灭菌法。其影响因素主要有:
    1)细菌的种类与数量:不同细菌的不同发育阶段对热的抵抗力有所不同。细菌数越少,灭菌时间越短。
    2)蒸汽的性质:蒸汽有饱和蒸汽,湿饱和蒸汽和过热蒸汽。饱和蒸汽热含量较高,热穿透力较大,因此灭菌效力高。湿饱和蒸汽带有水分,热含量较低,穿透力差,灭菌效力较低。过热蒸汽温度高于饱和蒸汽,但穿透力差,灭菌效率低。
    3)介质的性质:制剂中含有营养物质,如糖类、蛋白质等,增强细菌的抗热性。细菌的生存能力也受介质PH值的影响。一般中性环境耐热性最大,碱性次之,酸性不利于细菌发育。
    4)物品的性质与灭菌时间:一般来说,灭菌温度越高灭菌时间越短。湿热灭菌法一般采用121℃,灭菌20-30min,如果是产孢子的微生物则应采用灭菌后适宜温度下培养几小时,再灭菌一次,以用于杀死刚刚萌发的孢子。但考虑到被灭菌物的稳定性,应在达到有效灭菌的前题下可适当降低灭菌温度或缩短灭菌时间。

推荐产品

版权所有 © 北京京百卓显科技有限公司 2010-2012 Copyright 2009 Www.Bjmicro.Com. All rights reserved.  技术支持:网站优化 Rss

销售热线: 010-82909392\82909811 传真: 010-82909811 Email: postmaster@bjmicro.com 地址: 北京市海淀区建材城西路50号2号楼2层2081室

在线客服:客服一:与我交谈 客服二:与我交谈 客服三:与我交谈 [企业邮箱] 京ICP备11009704号-1  京公网安备11010802008941号 |